Nůž Sauer - GÜDE Individual, Santoku 18cm, 56HRC

Nová řada prémiových kuchyňských nožů od GÜDE and J. P. Sauer & Sohn s dřevěnými střenky, které jsou vyrobeny z tureckého ořechu, který se používá na výrobu individuálních pažeb zbraní Sauer. Čepel je vyrobena z nerezové chrom-vanad-molybdenové oceli. Nůž je kovaný v jednom kuse od špičky po střenku, poté je kalený v ledu a ručně broušen. Ocel je kalena na 56 HRC. Tento nůž je ručně vyráběn a to ve 40 pracovních krocích. Nůž Santoku je klasikou mezi japonskými styly čepelí a je nutností ho mít i doma! Vyznačuje se dokonalým vyvážením a díky vroubkovaným stranám i menším odporem při krájení.

Délka čepele: 18 cm

Celková délka: 31 cm

Vyrobeno v Solingenu (Německo)